प्याज 5′ AMP-activated को बढ़ाकर टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को प्रेरित कर सकता है प्रोटीन किनेज।

 कई व्यंजनों में प्याज एक आम सामग्री है और अपनी तीखी सुगंध और विशिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है। हालाँकि, हाल के शोध से पता चलता है कि प्याज का हमारे स्वास्थ्य पर पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है। ऐसी ही एक खोज प्याज में 5′ एएमपी-सक्रिय प्रोटीन किनेज को बढ़ाकर पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन उत्पादन बढ़ाने की क्षमता है।

टेस्टोस्टेरोन एक हार्मोन है जो पुरुष प्रजनन ऊतकों जैसे कि वृषण और प्रोस्टेट के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, साथ ही मांसपेशियों में वृद्धि और शरीर के बालों जैसी माध्यमिक यौन विशेषताओं को बढ़ावा देता है। यह हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने, लाल रक्त कोशिका के उत्पादन और कल्याण की समग्र भावना के लिए भी जिम्मेदार है। कम टेस्टोस्टेरोन का स्तर कम कामेच्छा, बांझपन और अवसाद सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

जानवरों पर किए गए शोध से पता चला है कि प्याज में ऐसे यौगिक होते हैं जो पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाने की क्षमता रखते हैं। माना जाता है कि ये यौगिक 5'एएमपी-सक्रिय प्रोटीन किनेज (एएमपीके) की गतिविधि को बढ़ाकर काम करते हैं, एक एंजाइम जो ऊर्जा चयापचय और हार्मोन उत्पादन को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

एएमपीके एक प्रोटीन किनेज है जो वृषण सहित पूरे शरीर के विभिन्न ऊतकों और अंगों में पाया जाता है। यह व्यायाम, कैलोरी प्रतिबंध और कुछ आहार यौगिकों सहित कई कारकों द्वारा सक्रिय होता है। एक बार सक्रिय होने पर, एएमपीके ग्लूकोज और फैटी एसिड के टूटने को बढ़ावा देकर ऊर्जा चयापचय को नियंत्रित करता है, जिससे एटीपी उत्पादन में वृद्धि होती है। यह वृषण में टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को विनियमित करने में भी भूमिका निभाता है।

जानवरों पर किए गए शोध से पता चला है कि प्याज में ऐसे यौगिक होते हैं जो पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाने की क्षमता रखते हैं। माना जाता है कि ये यौगिक 5'एएमपी-सक्रिय प्रोटीन किनेज (एएमपीके) की गतिविधि को बढ़ाकर काम करते हैं, एक एंजाइम जो ऊर्जा चयापचय और हार्मोन उत्पादन को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

एएमपीके एक प्रोटीन किनेज है जो वृषण सहित पूरे शरीर के विभिन्न ऊतकों और अंगों में पाया जाता है। यह व्यायाम, कैलोरी प्रतिबंध और कुछ आहार यौगिकों सहित कई कारकों द्वारा सक्रिय होता है। एक बार सक्रिय होने पर, एएमपीके ग्लूकोज और फैटी एसिड के टूटने को बढ़ावा देकर ऊर्जा चयापचय को नियंत्रित करता है, जिससे एटीपी उत्पादन में वृद्धि होती है। यह वृषण में टेस्टोस्टेरोन उत्पादन को विनियमित करने में भी भूमिका निभाता है।

प्याज में कई बायोएक्टिव यौगिक होते हैं, जिनमें क्वेरसेटिन और काएम्फेरोल शामिल हैं, जो एएमपीके गतिविधि को बढ़ाने के लिए दिखाए गए हैं। क्वेरसेटिन एक फ्लेवोनोइड है जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-कैंसर गुण होते हैं। केम्फेरोल एक और फ्लेवोनोइड है जिसे कैंसर रोधी, जलनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव दिखाया गया है। इन दोनों यौगिकों को एएमपीके गतिविधि को बढ़ाकर टेस्टोस्टेरोन उत्पादन बढ़ाने के लिए पाया गया है।

नर चूहों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि चार सप्ताह तक प्याज के रस के दैनिक अनुपूरण ने नियंत्रण समूह की तुलना में टेस्टोस्टेरोन के स्तर में काफी वृद्धि की। शोधकर्ताओं ने एएमपीके गतिविधि को बढ़ाने के लिए प्याज के रस की क्षमता के लिए टेस्टोस्टेरोन उत्पादन में इस वृद्धि को जिम्मेदार ठहराया। मानव विषयों पर किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि नियमित रूप से प्याज का सेवन करने से टेस्टोस्टेरोन और अन्य पुरुष हार्मोन का स्तर अधिक होता है।

जबकि टेस्टोस्टेरोन उत्पादन बढ़ाने के लिए प्याज की क्षमता का समर्थन करने वाले साक्ष्य आशाजनक हैं, अधिकतम लाभ के लिए इष्टतम खुराक और प्याज पूरकता की अवधि स्थापित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है। हालांकि, अपने आहार में प्याज को शामिल करना टेस्टोस्टेरोन के स्तर को संभावित रूप से बढ़ावा देने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने का एक सरल और स्वादिष्ट तरीका है।

अंत में, प्याज में यौगिक होते हैं जो एएमपीके गतिविधि को बढ़ाने और पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन उत्पादन बढ़ाने की क्षमता रखते हैं। जबकि इस प्रभाव के पीछे के तंत्र को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, प्याज को अपने आहार में शामिल करना समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने और संभावित रूप से टेस्टोस्टेरोन के स्तर में सुधार करने का एक आसान तरीका हो सकता है।